『道草パン屋』へようこそ

パンだけじゃないよ♪いろいろ作ってます。

くらふと教室でひつじ

2015'01.31 (Sat)

娘さんは今日まで出席停止なので、

楽しみなくらふと教室も我慢

それでも~今日の作品を作りたいって言うので…

私が代わりに教わって、帰宅後一緒に作りました



個性のあるひつじ達です

またはりねずみ

2015'01.30 (Fri)

前回作ったはりねずみクッキーは、チョコで目書くのが難しかったので…

今回は、白と黒のクッキー生地作って~目や鼻はココアパウダーで



耳も作る努力したけど…



前より可愛く出来たかな

ストック☆たこ焼き

2015'01.29 (Thu)

買い物に行ったら蛸に半額シール貼られてた

るんるんで買って、たこ焼きにしたよ



もし、私がインフルに感染した時の為のストック食材です



娘さんの熱やっと下がって元気

元気だけど出席停止なので~暇

元気で暇な娘さんはハリーポッターのDVDを1から見てます

手作り☆コチュジャン

2015'01.28 (Wed)

毎週スンドゥブ作ってる我が家。

大量に作ってたコチュジャンがなくなりそうなのに…

『近所で餅まきがないので出来ないなぁ~』

って思ってたけど、

『もち米あるじゃん』『搗けばもちじゃん』

って思って作ってみた



炊いたもち米を搗いて、どんどん入れて行ったよ



たくさん出来た

これで3ヶ月寝かすよ

覚書🎶

炊いたもち米 1400グラム

砂糖 500グラム

韓国粉唐辛子 500グラム

白味噌 500グラム

醤油 1200cc

はりねずみちゃんのお部屋

2015'01.27 (Tue)

はりねずみちゃんのお部屋はフエルトスイーツの残り布で作ってたの。



スイーツに向かない色…本当残りって感じでしょう

はりねずみちゃんの入る所の下は、ヒーターが入るの

だからぬくぬく

だけど、掘るのかなぁ…穴が開いてきた

フエルトの繊維も誤食しそうで

今度はキルトの残り布で作ったよ



一部洗濯ネットを切って縫って中が見えるようにしました

はりねずみちゃん喜んで入ってくれるかな

出たっっ

2015'01.26 (Mon)

今朝から熱発したのは娘さん。

37.5だったので休ませたら…

どんどん上昇38.9まで

慌てて病院行ったら、やっぱりインフル

月曜朝からだから…今週丸々学校おやすみ

卵がたくさんあったので♫

2015'01.25 (Sun)

卵特売の日にたくさん買ってたのに…

高校生のお弁当が要らなかったり、バイトが入って忙しかったりで卵が残ってる

とりあえずカスタードクリーム作って~

クリームメロンパンに変身



それで残ったカスタードクリームと、クッキー生地を使って、

シュークリーム



シュークリーム生地を絞った上に、クッキー生地をちぎって乗せて焼いたよ

先日衝動買いしたクリーム絞り入れる口。初出動

クリームはカスタードクリーム+生クリームの美味しいの

セルフで好きなだけクリーム入れるタイプです


まだまだシフォンケーキ

2015'01.24 (Sat)

陥没シフォンケーキで心も陥没…

私のシフォンを好きって言ってくれる親戚の子に

『最近ずっと陥没シフォンケーキしか焼けないの…もう私シフォンケーキ焼けない…』

ってメールしたら、

『陥没してても美味しいはず~(*´∀`*)』

って返事であっさり復活

成功してた頃のレシピを引っ張り出して、今との違いを検証

で、明らかに焼き時間が短くなってた

最近見たレシピは30分焼くとか、35分焼く。ってあるけど、昔のレシピは50分焼いてた

で、手始めに40分焼いてみた



ちょっと良くなってない



陥没してるけど、これだけで済んでる

次は50分焼いてみよ

また陥没だぁ…

2015'01.23 (Fri)

今朝シフォンケーキの型を抜いてがっかり



前と同じ陥没具合

何がいけんのかなぁ…

気を取り直して、今日お休みの高校生のお昼用に

ハムパン焼きました



お兄ちゃん達の高校が一般入試で家庭学習日。

でも、学習…してないなぁ遊びに出掛けて行きました

リベンジ☆シフォンケーキ

2015'01.22 (Thu)

夕飯の片付けが終わって、シフォンケーキを作りたくなった

焼き上がりは悪くないよね



明日型抜くよ…ドキドキ



うちのはりねずみちゃん。順調に大きくなってる



今550グラム位。

ネット上でいろいろ調べてみると、

大きくなり過ぎてない

注文ありがとう

2015'01.21 (Wed)

年末、ママ友さんから注文あったPPバンドのカゴ



納期に間に合いました



カラーはお任せだったので、いろいろな組み合わせやってみた

また夏に向けてカゴ編もうかなぁ~

ドーナツ

2015'01.20 (Tue)

少し前から娘さんが

『イーストのドーナツ食べたい

って言ってたので、やっと作りました



娘さん大喜び

かわいいクッキー

2015'01.19 (Mon)

昨日の娘さんの土捻りで作ってたはりねずみを見て

私も作りたくなった~

でも、土じゃなくクッキーで作ったよ



…難しい

顔が難しい…plus、耳も付ければ良かったなぁ

土ひねり

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ボウリング大会

2015'01.17 (Sat)

毎年年末にする地区卓球メンバーのボウリング大会が、

今回は年末出来ず今日でした



お兄ちゃんは今日、明日とセンター試験なので、お家でお勉強…してるはず

弟くんと娘さんが参加しました

今日は2人共調子良かったよぉ

ハンデなしスコアが

弟くん~94.152.110

娘さん~89.74.38

これにハンデ貰って弟くん2位。娘さんが3位でした

準備万端ではない…

2015'01.17 (Sat)

今日センター試験に行くお兄ちゃん。

受けるテストは13時からなのですが…

昨晩遅くに『HBの鉛筆がない…』

って、慌てて今朝買いに走りました



この2日前には『センター試験用紙に貼る写真が要る』って慌てて撮りに行ったのに…

緊張感ないなぁ

チョコレートタルト

2015'01.16 (Fri)

先週の土曜日ですが、

卓球の新年会に持って行くのに、

娘さんがチョコレートタルト作ってくれました



片付けもちゃんと出来て、皆さんに喜ばれて良かったです

黒豆の甘納豆

2015'01.15 (Thu)

実家で父が作った黒豆をたくさん貰って帰りました

普通に甘く炊いて食べてたけど、

『甘納豆にならないかなぁ』って検索

どれも数日干すって…そんなの私には待てない

なので、オーブンで乾燥させてみた



砂糖をまぶして完成

味見して…乾燥させ過ぎた

120度で1時間じゃ長いと判明。

と、甘さ控え目だと足らない。甘納豆の甘さじゃない。でも~好き

ゆずピール☆やっと完成

2015'01.13 (Tue)

ゆずを絞ってから、

皮は水に浸けて~水替えて~茹でこぼしを3回して~

って2日位の手順を何日もかけて~

やっと砂糖で炊く所まで来ました



グツグツ~煮汁が減ったら、

半日干して出来上がり



そのままでも美味しいよ

娘さん☆12歳

2015'01.12 (Mon)

早いです

娘さん今日で12歳です。

ケーキは娘さんのリクエストでチーズケーキ



夕飯リクエストはとうとう来た~

『ステーキ』って…

娘さんは『がいい』って言ってたけど…

より、テキだと3倍食べれるよ』

って誘導したら、

『じゃテキにする~

で、テキにしました

餃子

2015'01.11 (Sun)

今日の夕飯は餃子作ったよ



皮は粉400グラムで作った大小さまざまのサイズ

私が皮伸ばして、娘さんが包む



焼くのが下手ねぇ…

裏返して出せん

頑張ってみたけど~なかなか

成人式

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はりねずみちゃんの新居

2015'01.10 (Sat)

うちのはりねずみちゃんは、私が1500円位で作った手作りゲージでしたが、

お正月に実家で棚卸しアルバイトした娘さんが

アルバイト料ではりねずみちゃんのゲージを購入



立派なのが届きました

早速お引越し



粒ジャムパン

2015'01.09 (Fri)

夏に~美味しいから実家でパン焼こうと持って行ってた粒ジャムですが、

添加物を極端に嫌う妹が嫌がり作らず~持ち帰るのも忘れてて

年末年始で持ち帰りました

その粒ジャムで、こね初め



子供にはイチゴの粒ジャムが人気だけど~

私はメイプルが好き

実家の柚子

2015'01.08 (Thu)

実家て貰った柚子。

今年は不作って、ダンボール1箱でした

正月気分も落ち着いて、やっと柚子にかかりました

とりあえず、綺麗な皮はピール用に水に浸けとく。



柚子果汁は、ポン酢の為に300ccづつジップロックに入れて冷凍です



今年は4つ。

去年の300cc柚子果汁が6個残ってるから、今年は乗り切れるかなぁ

失敗でした…

2015'01.07 (Wed)



陥没してるけど…美味しいよ

失敗の予感★シフォンケーキ

2015'01.06 (Tue)

1年半以上焼いてないシフォンを焼きました



今までの失敗と、微妙な予備知識と、ブランクで…

迷いながら混ぜたの

まだ温かいから型出し出来ないけど、



失敗の予感



微妙な予備知識は…

『メレンゲはしっかりピンと角が立つのがいい。』

『メレンゲを泡立て過ぎたら膨らます力がない。ちょっと角が立つ位がいい。』

『メレンゲを泡立て過ぎたらボソボソする。』

ってメレンゲだけでもいろいろ

奥が深いわぁ…

弟くんのリクエストケーキ

2015'01.05 (Mon)

弟くんの誕生日ケーキのリクエストは

『焼きプリン』『フルーツたっぷり。キウイは絶対』『生クリームたっぷり』『スポンジも要る』

で、出来たのはこれ



生クリームは弟くんが好みで絞り。フルーツのトッピングは娘さんがやってくれました

チキン南蛮食べ放題

2015'01.04 (Sun)

明日が弟くんの誕生日

でも、明日は旦那さんが仕事で遅いから~

繰り上げでお祝いしました

弟くんの夕飯リクエストは

『肉をがっつり食べたい~』で、



チキン南蛮がっつり作ったよ

もも肉1.2キロ。胸肉1キロです

タルタルソースもたっぷりね

実家の父作里芋で里芋サラダと、

義母さん作はなっこりーではなっこりーサラダも添えました

明日で弟くん16歳早っっっ

ベーコンフランス

2015'01.03 (Sat)

実家で塊ベーコンもらったので



フランスパン生地で包んで焼きました

今日のお昼ごはん

やっぱり美味しい~

大きめ17本も焼いたのに、完食

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プロフィール

ちえ母ちゃん

Author:ちえ母ちゃん
家族のために日々お料理を出来る限り手作りでがんばってます☆時々畑や洋裁も。。。

5人家族です♪
☆旦那さん
 味にうるさい旦那さん。
 お仕事忙しく
  ほとんど家に居ません。
☆大学生のお兄ちゃん
 食欲旺盛!勉強嫌い!!
☆大学生の弟くん
 家を出て
 私の実家から通学中
☆中学生の娘さん
 パンもお菓子も大好き!!
卓球で兄ちゃん達に勝てる
日を夢見て頑張り中♬

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