『道草パン屋』へようこそ

パンだけじゃないよ♪いろいろ作ってます。

かぼちゃのタルト

2007'10.31 (Wed)

今日はハロウィンって事で、かぼちゃタルト。

レシピ 2度焼きなし!かぼちゃのタルトケーキ by かもめママ

10.31 かぼちゃのタルト


以前作って、リピです。今回は牛乳パックにシート敷いて焼きました。この厚さで、牛乳パック3本分。

かぼちゃの量は分量の1.5倍。生クリームのところはカスピ海ヨーグルトで作りました。




水曜はサッカーでカレーの日

10.31 カレー


冷蔵庫に残ってたラディッシュの葉とかぶの葉とはなっこりー(山口県のお野菜です)の茎を入れました。

葉の色が黒くなってて、お兄ちゃんより先に食べ始めた娘さんが

「この黒いのなに?」

説明し終わったら、お兄ちゃんが風呂から上がってきて

「この黒いの何??」

2回目の説明が終わったら、今度は弟くんが風呂から上がってきて

「この黒いの何???」

説明を3回も繰り返しました

畑仕事。草抜きがんばりました。

2007'10.30 (Tue)

今日は畑の草抜きしました、、、ってブチ広いので手に負えませんが

畑


以前1畝(右側)に種蒔いて、後から義母に「全部使っていいよ~」って言ってもらったので、持ってる種全部蒔きました。

虫食いの水菜と小松菜


全然薬しないから、、、ほったらかしなので虫が食ってます水菜と小松菜は見る影なし、、、写ってないけど大根も悲惨です。

元気なほうれん草


それに比べて元気なほうれん草日曜の鍋にいっぱい使ったから寂しいけど。

写真撮り忘れたけど、夏のきゅうりが腐ってそのままにしてたのから再び芽が出て今日収穫出来ましたしかも5本そして、昨日に続きトマトが4個、、、異常気象です


うちの収穫じゃないですが、お友達にラディッシュと青梗菜を頂きましたありがと~~

同じ日に、ご近所さんからかぶ頂いたので、カラフルサラダです。

ラディッシュでサラダ


ゴマドレッシングで更においしい~~~盛り付け下手

青梗菜は
レシピ 青梗菜とちくわのコチマヨ炒め by ゆうちくん

青梗菜のコチマヨ


ピリ辛でぶち旨でした。使用したコチュジャンは1年前に作ってた自家製です

お兄ちゃんは嫌な顔して「俺小松菜苦手なんじゃけど、、、」

「惜しい!!青梗菜でした~~」



今日のおやつは、、、ゼリー。作り始めると続くわ~~

おやつは再びゼリー


下はカスピ海ヨーグルトで、上はミックスジュース

トマトと春菊のベーグル

2007'10.29 (Mon)

紫芋食パンが無くなったので、今回はベーグル焼きました。

トマトベーグル


トマトベーグル


朝、畑に行ったら小さなトマト(凛々子)2個収穫したので入れたけど、少なかったかな、、、

とまとベーグル カット


中にはチーズ入れてみました。


春菊ベーグル


春菊ベーグル


みんりんさんが作っていたのを真似っこさせてもらいました。

みんりんさんは、粉300㌘に茹でて絞った春菊45㌘ですが、

適当に収穫して茹でたら、、、35㌘、、、これで作りました。

春菊ベーグル カット


こちらもチーズ入り。

どっちも美味しいわ~~みんりんさんありがと~~

ほうれん草鍋

2007'10.28 (Sun)

今日はほうれん草がたくさん収穫出来たので、久しぶりのほうれん草鍋。

ほうれん草鍋


ほうれん草がメインで、豚肉、ねぎ、きのこと手打ちうどん。

うどんは25日に、普通の国産小麦粉で打ちました。煮込んでしまったので、うどんが成功かわからない、、、



私がほうれん草茹でてる横で、旦那さんはかつおのたたきをぶつ切りにして炒め、ポン酢とこしょうで味付けてました。自分のおつまみ。

かつおのたたきでおつまみ




おやつは、以前ファンタグレープを1本貰ってたので、、、1本なのでゼリーにしました。グラスに流しいれすぐラップしたら、シュワシュワが残ってました。ゆめママさんありがとう

ファンタグレープ使ってゼリー


お兄ちゃん達は喜んでたけど、シュワシュワ苦手な娘さんは

食欲の失せる芋ケーキΣ(゚∇゚|||)

2007'10.27 (Sat)

今日はサッカーの試合。

だったけど、娘さんのお腹が緩いので今日はお兄ちゃん達をサッカーママ友にお願いしました。ママ友さんありがと~~~う

サッカーのおやつに昨夜ケーキ焼きました焼きあがって、安心して寝てたのですが、、、、
    朝起きてびっくり
紫??芋ケーキ 


この色なに~~~緑と紫、、、

以前蒸してマッシュし、冷凍してた紫芋だったから??

初めてのレシピで、多目のベーキングパウダーが紫芋と反応してこんな色

味は良いので、手紙を添えて持って行かせましたが



珍しく弟くんが「かぼちゃの肉詰め食べたい~」ってリクエスト。早速作りました。

レシピ かぼちゃの肉詰め by いぶ母ちゃん

かぼちゃの肉詰め


と、インゲンがまだ残ってるので胡麻和え。おかず2品でごめんね

今日の夕飯


とっても美味しかった



お腹が緩くて留守番の娘さん。

お兄ちゃんが外で遊んでるのを、大きなミッキーを抱いて見てるの

娘さんの抱っこ


ミッキーさん抱いて「あやちゃんだっこできるけど、重いよ~~」って
あやちゃんは8月に産まれた従姉妹ちゃんです。

夕飯は3色丼

2007'10.26 (Fri)

昨日、豚肩ブロックを見切り半額でゲット半分は玉葱と共に串カツにして、

     残りは刻んでって見えない

3色丼


裏の畑で初収穫したほうれん草。卵とで3色丼。

と、親戚のおばさんに頂いたインゲンでマヨ和え。



今日の旦那さんの弁当は、昨日の蟹チリのチリが残ってたので、ちくわを海老っぽく切って炒め、チリを炒め合わせました。

ちくわチリ


旦那さんまだ帰らないので、感想は聞けてませんが、多分

焼き芋たっぷりパン

2007'10.25 (Thu)

昨日の焼き芋を使って、生地にも芋中にも芋

芋パン


芋入り生地に角切り焼き芋とグラニュー糖入れて、焼く前に切り込みして黒ゴマ振りました。

芋パン チョコクリーム入り


もう1品は先日のチョコクリームと焼き芋入れて

芋パン チョコクリーム噴火


いつも噴火するの。包むの下手ね、、、




昨日の渡り蟹

レシピ 渡り蟹のチリソース by yume.ba-ba

ブチ旨蟹チリ


とってもとっても美味しい~~

お腹の調子が悪くて、辛いのが苦手な娘さんはご飯とおでん食べてる横で、4人が無言でがっついてました

蟹がなくなった後は、チリソースをご飯に乗せて

みんな満足

山盛り焼き芋

2007'10.24 (Wed)

さつま芋がいっぱいあるので、焼き芋に

レシピ 美味しい焼き芋を食べよう♪ by ryu172

焼き芋


美味しくって~昼ごはんに2個食べちゃった
難点は、オーブンで90分、、、ガス代が怖い

残りは,2本残して(明日の朝食??)他は切りました。味噌汁やパン、ケーキにすぐ入れられるように



義父が渡り蟹を取りに行ったって 7杯頂きました

渡り蟹


いつもは茹でて食べるのですが、今回はテレビで見る”殻ごと油で炒めてピリ辛”にしたいと思って、初めて生きてる蟹をぶつ切りに

軍手して、パスタトングで抑えて、、、やっぱり生きてるのは

でも、心を鬼にがんばりました

今日は旦那さんの帰宅が遅いので(まだ帰らない)明日料理します。

鮎雑炊作りました。

2007'10.23 (Tue)

今朝のご飯組の朝食は、鮎雑炊。

鮎雑炊


先日の鮎の骨(10匹分)をカリカリに焼いてダシとって、ほぐし身と白子(1匹分)入れて、卵を溶きいれました。

旦那さんは「美味しかったけど、鮎の風味があったけど、鮎っぽくなかった、、、身が少なかった。」





パン組の朝食は昨日の噴火チョコパン

チョコパン



夕飯は、昨日の小松菜のクリームチーズ和えが残ってたので、みんりんさんのコメントで閃いて、、、って程じゃないけど

スパゲティ入れて混ぜました。

今日の夕飯


これなら子供も喜んで完食。

食パン2斤 成功だと思います、、、

2007'10.22 (Mon)

久々に何も入ってない食パン焼きました。23時に焼き上がり

食パン 2斤


耳が丸いけど、、、こんなもん

お友達からの頼まれパンなのでカットが出来ません

チョコパンも頼まれたので

チョコパン 


チョコクリームが噴火したのは明日の朝食です



近所のお友達から小松菜頂きました。

オレンジページの家計簿に載ってた小松菜料理に挑戦

夕飯に作った小松菜料理


フライパンにシーチキンを汁ごと入れて火にかける。沸いたら刻んだ小松菜入れて炒め、塩コショウしてクリームチーズ入れるだけ、、、材料費が高いけど、冷凍してたクリームチーズあったし、奮発して作りました。
何だか給食を思いだす味私は好きだが、子供は、、、

日曜なのに弁当作り、、、

2007'10.21 (Sun)

今日はサッカーの試合なので、日曜なのに早朝から弁当作り

今日の弁当


左の皿はお留守番の旦那さんと娘さんの。

今日のメインはこれ。

レシピ 鶏胸肉の胡麻てりスティック。 by ラビー

鶏のゴマ照り


慌しくて盛り付けが雑。とっても美味しくて、鶏胸肉なので安上がり

最近の私のお気に入り弁当箱

弁当箱


私が幼稚園の時使っていた弁当箱。実家で貰って再び活躍してます。


今日の夕飯は鮎

昨日15匹でしたが、いつもお世話になってるお隣さんに5匹お裾分けしました。

鮎料理はいろいろ考えたけど、、、やっぱり塩焼きになりました。

今日の夕飯


小さいので1人2匹食べちゃいました。娘さんは1匹でしたが、、、

10匹中全部雄でした で、全部白子入りだったので、味噌汁に と、青梗菜の炒め煮。

鮎のつかみ取り

2007'10.20 (Sat)

今日はきらら物産・交流フェアに行ってきました。

オープニングは8時40分からで、出遅れて現地に到着したのがその時間。

第1目標の県産牛肉試食会(並んで整理券ゲットしたら、牛肉がもらえて、炭熾してるのでそこで焼いて試食)に並んだけど定員超えてたので、諦め、、、

第2目標の鮎のつかみ取り。11時から開催の整理券は10時に配布。
そこで並んで1時間ちょっと整理券ゲット
並んでいる間 あのハコふぐの帽子被ったさかなくんが行ったり来たり~~ テレビで聞く「きゃ~~」って声が響いてました

鮎までの時間は、牛乳試飲(タダで飲み放題)して、牛乳クイズ答えて(ラップ4本貰いました)ひよこと写真撮ってもらって(タダでシールにしてくれます)

11時からいよいよ鮎!!この頃からとても寒くなってきた、、、

最初は小学高学年が30人入って捕まえます。1人5匹まで、、、捕れなくても5匹貰えます。うちのお兄ちゃんは上手にサッサと5匹捕まえて出てきました。

次は小学低学年30人。弟くんは何度やってもコツがわからないみたいで、、、貰ったナイロンを水に入れて捕まえようとしてました、、、

鮎のつかみ取り

              偶然1匹入っただけ

結局、捕まえて貰ってました

そして、程よく鮎が疲れて未就学児30人。娘さんは入ってすぐこけて「寒い~」その上、周りが暴れるからびしゃ~~で、捕まえられない、、、そこで、同伴してたお兄ちゃんが上手にプール脇で5匹捕まえてプールの外に出して娘さんに袋に入れさせてくれました。

鮎


計15匹。今日は旦那さんが遅いので、明日塩焼きにします。


鮎のつかみ取り☆無料よ!!

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見た目悪い、、、アップルパイ

2007'10.19 (Fri)

娘さんが「アップルパイ食べたい~~」って以前から言ってたので焼きました。

アップルパイ カット


娘さんは保育園でおやつがあるので、夕飯の後食べました。

アップルパイ

以前新聞で見たレシピがお気に入りです。

溶き卵塗らなかったので、見た目が悪い、、、でも、美味しかったよ。




今日の夕飯は、昨日深夜までがんばった鯵の南蛮漬け。

鯵の南蛮漬け サラダ ぜんまい炒め


と、、、お友達から頂いたラディッシュとゆで卵を和えてサラダ。

ぜんまいと小松菜と人参の炒め煮です。



明日は、毎年楽しみにしている「きらら物産・交流フェア」

子供達は鮎のつかみ取りを楽しみにしてます。

この鮎のつかみ取り小学生以下が無料で参加出来ます。

お兄ちゃんに
「お兄ちゃんは今年と来年で終わりよ~中学になったら参加できないよ~~」って言ったら

「え~~じゃ妹の付き添いで入る」

「お兄ちゃんが中学入った時は、妹は小学1年だから付き添いいらないよ~~」

「じゃもう1人産もうよ」

「もう無理です。」

「大丈夫面倒見るからさ」

鮎のためにもう1人ねだるお兄ちゃんって

豚汁とキムチご飯

2007'10.18 (Thu)

昨日、旦那さんが「明日豚汁食べたい」って里芋買ってきました。

なので、今日の夕飯は豚汁。と、先日作って美味しかったキムチの素入れただけのキムチご飯。

レシピ 簡単キムチご飯 by いぶ母ちゃん

キムチご飯 豚汁 蛸とめかぶの和え物


私が豚汁作ってる横で、旦那さんは蛸とめかぶでおつまみ作ってました

これに、鯵の唐揚げ。撮影には間に合わなかった、、、
サクサクで何匹でも食べれる~~




今日、親戚のおじさんが「釣りに行った」って豆鯵持ってきてくれました。

150匹はいたかな

山盛り 鯵


19時から下ごしらえして、ぜーんぶ南蛮漬けにしました

揚げ終わると23時、、、ただいま油に酔ってます

豚軟骨カレー

2007'10.17 (Wed)

豚軟骨が安かったので 軟骨でカレー

軟骨カレー
写真は肉見えない、、、、


軟骨を活力鍋で軟らかくして、スープのみを空の牛乳パックに入れて冷まし、冷蔵庫で1晩。それを濾して、余分な油を除いて使ってます。

コリコリしておいし~~い



先日、旦那さんがお葬式に行って、

香典渡した時に貰えるのって、、、何て言うのかな??

それがこれでした。玄米茶と羊羹

香典の、、、


旦那さんと2人で「こんなのもあるんだ~~」

栗の渋皮煮でケーキ

2007'10.16 (Tue)

今日のおやつ

栗ケーキたち


レシピ ★~栗の渋皮煮で~デニッシュモンブラン★ by みんりん

みんりんさんのレシピを参考に作りました。

栗ケーキ


栗の渋皮煮は全部裏ごししたので、、、飾り用が無いです。

ぶち美味しかった

でも、今回のお菓子ではっきり分かった

私は大根おろしの作業とアイロン嫌いだけど、裏ごし作業も嫌い



紫芋入り食パン

2007'10.15 (Mon)

頂き物の紫芋で食パン焼きました。

紫芋パン


小さく丸めた生地を食パン型に入れて形はかわいいけど、、、

紫芋パン カット


切るのが難しかったです。

ほんのり紫色



子供の前で切ってたら弟くんが「あ~~苺ジャム入れたんじゃろ~~おいしそ~~」「違います、、、」

それ聞いてお兄ちゃんが「ぶどうジャム入れたんじゃ~~」「ぶどうジャムはだいぶ前になくなりました」

「紫芋です!!味見する」、、、二人とも反応なし

お兄ちゃんの版画カレンダー

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何してるの~~🎶

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夕飯はピザ

2007'10.14 (Sun)

5年生のお兄ちゃんの宿題で「家庭の達人」ってのがあります。

夏休みもその宿題があって、その時はカレー作って貰いました。

今日は、夕飯のピザ作って貰いました。粉から捏ねてね

辛口おくらピザ


生地の上に豆板醤を塗ってトッピング(おくらキムチとツナ)乗せました。チーズでなくてマヨネーズです。

カレーピザ


子供が好きなカレー。水曜の残りを冷凍してました。

玉葱とツナのピザ


トマトソースに玉葱とツナ、チーズ。

上手に出来ました。今度は1人で作れるかな



食後にお兄ちゃんが宿題をまとめる。

「家庭の達人」プリントの「やった事」の項目に

「ヒザ作り」って書いてる、、、

これで5年ですか

2種類のドーナツ

2007'10.13 (Sat)

弟くんが昨日「ドーナツが食べたい」って言うので、今日のおやつはドーナツ

オールドファッション


2種類作りました。オールドファション

あんドーナツ


        あんドーナツ

あんドーナツ 断面


餡は餡でも紫芋あんです。

どっちも美味しかったけど、子供にはオールドファションのほうがいいって



指縫った時に作ってたパジャマ出来ました。

お兄ちゃんパジャマ


お兄ちゃんは150㌢で作成。ワッフル生地2㍍の布では足りなかったから、、、ズボンの生地がちょっと違う
生地2㍍が500円を2枚使いました。まだ生地残ってるので1000円弱かな。

弟くんのパジャマ


弟くんは130㌢。こちらは3㍍の布だったのでちゃんと足りました。
3㍍で840円です。


旦那さんに「パジャマ出来たよ~」って言ったら

「で、布足りたの」、、、そりゃよく別布入れてるけどさ

紫芋でケーキ

2007'10.12 (Fri)

お隣さんから、今年初めての紫芋を頂きました。それを使ってケーキ

紫芋ケーキ


平たく大きく焼きました。

茹でて潰した紫芋を生地に入れて、今回初流した生地の上にも乗せたら、、、乾燥してるし、甘味はないし、、、次はやらない

紫芋ケーキ カット




我が家で出た野菜くずなどは、出来るだけ穴掘って(日々場所を変えて)埋めてます。
まだまだ暑かったからでしょうか??裏の畑に野良生え野菜が

スイカはこんなに大きいのを筆頭に数個実が出来てます。

10.12 季節はずれのすいか


これはうりみたい、、、メロンみたいに食べるの。

うり


他には、きゅうりも新たな芽から大きくなって花が咲いてる。トマトの芽も、、、

異常気象

試写会

2007'10.11 (Thu)

今日は試写会に行ってきました。

10.11 試写会のはがき

申し込み2枚して、1枚しか当たらなかった、、、1枚で2人だったので、協議の結果 娘さんと私で旦那さんに2人頼んで、午後7時からの上映に行ってきました。


ペンギンがかわいい~~秋なのに海に行きたくなる映画





今朝、2階の子供部屋の掃除に上がると、いつもは開けっ放しの弟くんのクローゼットが閉まってる、、、


母の勘がビビビッ


クローゼット開けると臭いよく布団の間に何か隠したりする弟くん


布団の間は何も無いでも臭い!!潮臭い



で!!見つけました!!!

昨日の遠足のリュックにナイロン袋



その中には 渡り蟹 しかも 2はい

参りました、、、





ベーグル

2007'10.10 (Wed)

昨日ミシンで縫った指はまだまだ痛いのですが、、、

パンがもう無いので、初フードプロセッサーでパン捏ね。

プレーンベーグル

   
レーズンベーグル


形成は、傷にコロスキン塗って、出来るだけ触らないようにしました。




今日は小学校の遠足

1年から6年までを縦に分けた班で、学校から7㌔先の海まで歩くの。

私は広報としてカメラ片手に車で先回りお弁当も持参で。

今日の弁当


子供の弁当を撮影し忘れたから、、、私の見えないところに、ゆで卵と魚の唐揚げが入ってます。

指が駄目なので、旦那さんにお願いしておむすびは作ってもらいました。

栗の渋皮煮は、昨日!!怪我する前に皮むき完了してたの!!

栗の渋皮煮


子供達のお弁当の後は班ごとに分かれて海辺で蟹、えび、魚を捕まえたり、貝殻拾ったり、砂の彫刻作ったり~私はひたすらカメラマン 楽しい浜辺での1時間半でした。

私は途中で帰ったけど、子供達の帰りは


遠足☆

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娘さん用 風呂上りの帽子

2007'10.09 (Tue)

娘さんは髪が長いのですが、まだ自分でちゃんと拭けない

カタログとかで乾燥フードを見ると、良いけど高い

なので、こんなの作りました。

風呂上りの帽子


かわいいタオルを輪にして前側にゴム3本入れ、反対には紐を通しました。

結構いいです。かぶってると乾く!!




調子に乗って今度はお兄ちゃんと弟くんのパジャマ作り。

昨日生地カットして、今日の夕方には出来上がりそうだったその時

ミシンで左手の中指、爪の中央を縫ってしまった

貫通はしてないけど、、、痛い 後ボタンだけだったのに、、、

これで当分パン作りお預けです

かぼちゃパン生地であんぱんとレーズンパン

2007'10.08 (Mon)

まだまだかぼちゃが残ってたので、パン生地に練りこんで

  レーズンシュガーパン
レーズンパン 


断面にレーズンが来なかった、、、

レーズンパン 断面


冷凍庫最後の手作りあんこ入れました。

   あんぱん
あんぱん


おへそが綺麗に出来なかった何ででべそになるの

あんぱん 断面




以前食パンをプレゼントした方から、頂きました。

頂き物の丸山家かりんとう


とっっても美味しいかりんとう

大好きな吉四六漬け


大分の方なので、吉四六漬け

このセロリの漬物がぶち旨ですありがと~~ございます~~

枝豆収穫

2007'10.07 (Sun)

私の好きなイベントが今日ありました。

枝豆収穫体験 ゆめママさん家族と参加してきました

1㍍の紐を300円で購入して、その紐でくくれるだけ枝豆持って帰れます。我が家は紐1本購入。以前3本購入して大変だったので、、、

枝豆収穫


畑で葉っぱと根っこ落として縛りました

途中餅まきもあって、紅白30個は取れた300円で十分楽しみました



帰ってからは枝豆外して、傷んだのや空の所を切ったりしてぐったり、、、

なので、夕飯は金曜に打ってたうどんを茹でて拾った餅入れました。

手打ちうどんの夕飯


実はまだ枝豆の処理終わってないのです

カレープレッツェル

2007'10.06 (Sat)

卵が無いけどお菓子が作りたくて今日はカレー味のプレッツェル

カレープレッツェル


ちょっとカレー風味が足りなかった、、、でも美味しいよ。


昼は、以前オレンジページで見た「平パン」焼きました。

平パン


水菜の間引いたのと、1個だけ出来てたトマトの凛々子、ウインナー乗せて、

平パンでロールパン


まきまき~~

平パンでロールパン 断面


いっぱい食べるお兄ちゃんが居るので、10本では全然足らず、、、この後、ご飯に思い思いの物乗っけて食べてました


    

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プロフィール

ちえ母ちゃん

Author:ちえ母ちゃん
家族のために日々お料理を出来る限り手作りでがんばってます☆時々畑や洋裁も。。。

5人家族です♪
☆旦那さん
 味にうるさい旦那さん。
 お仕事忙しく
  ほとんど家に居ません。
☆大学生のお兄ちゃん
 食欲旺盛!勉強嫌い!!
☆大学生の弟くん
 家を出て
 私の実家から通学中
☆中学生の娘さん
 パンもお菓子も大好き!!
卓球で兄ちゃん達に勝てる
日を夢見て頑張り中♬

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