おやつにプリン作りました



今回はちゃんと付きっきりで蒸したから、すも入らずにいい感じ〜〜



なめらかとろっとろのプリン

滅多と美味しい〜〜って言わない旦那さんが『美味しい』って言ってくれました。

でもね、なめらか過ぎて子供たちはスプーンで食べるより飲んじゃうな〜〜

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今日は小学校１〜２年が校外学習で、お弁当持って電車に乗って公園に行きました。

お弁当は、娘さんのリクエスト『サンドイッチ弁当』



右が娘さんの。左は〜小学校のボランティアで一緒に行く私の。



昨晩焼いたパンに、自家製ハムとチーズ、レタス挟んだサンドイッチに、牛蒡の甘辛煮とりんご。

今日のお昼は１１時からだったし、おやつを食べるからな〜〜って思って少なめ



天気も良くって、外でのお弁当に最適な日

班でお弁当食べた後、おやつ食べてたら〜〜



お隣にペリカンが飛んできて、みんな大興奮

その後は、班別行動でお勉強

みんなで紙と鉛筆持って見た生き物をメモってました。でも、下敷きないから娘さんは。。。



ペリカンの彫刻の背中でメモメモ



今日私の担当した班は娘さんを含め６人。２人ほどちょろちょろしてて〜〜とっても大変なボランティアでした。。。ぐったり

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今日の夕飯に山菜おこわ作りました

母直伝♪山菜おこわ by いぶ母ちゃん




いつもは、米１升に山菜ミックス１キロ、鶏肉１枚、その他野菜で作るから具が少なく感じてたけど。。。

今日は、米８合で鶏肉１枚、山菜ミックス１キロ、人参１本、なめこ１パック、牛蒡半本入れたらむっちゃ具だくさん

８合も蒸したけど、義母さんに少し持って行って夕飯で食べたらもう無くなりそう

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冷蔵庫にあるものをクックパットであれこれ検索して作りました。



けんちょう◆うちの田舎の郷土料理 by sayahk



けんちょうは山口の郷土料理なんだけど、私作れなくって。。。作れる旦那さんに聞いても『適当』って言われて今まで作れなかったけど、これで作れるようになりました

ぶりの✿はちみつ照り焼き by ちびごりす



これ美味しいブラックペッパーたっぷりかけて食べました

白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003



もう、ゴーヤはこのサラダが1番

クックパット大活躍の夕飯でした

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今日のお昼にフランスパン焼きました



生地が硬くて形成し易かったけど。。。



クープいまいち見た目硬そうなフランスパン

実は。。。

1週間前にりんごで酵母起こしてて、なかなか勢いのいいぶくぶくが来ないので思い切って昨日粉と混ぜて常温に置いてみたら〜〜少しぷつぷつとは来たけど発酵不足過ぎ

なので、今日イーストと粉足してフランスパンにしたの

だからかな？？いまいち。。。

こんなパンでも、今日のお昼にイチジクジャムやバター、自家製ハム、マヨネーズ出して各自自由に食べたら、1/2本残して食べちゃった

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義母さんが持ってきてくれたピオーネ

そのままが美味しいピオーネだけど、ちょっと元気ないからジャムに変身させてパンに



やっぱりあみあみ作業が楽しいから今回も。。。



硬めのジャムだからみあみし易かった



以前作ってたゆずジャムも入れてみた。どっちも私好み♪

甘いパンばかりじゃないよ



あみあみパンが自家製ハムとケチャップ。エピ風が、ベーコンとマスタード



お兄ちゃんは食後なのに何個も食べて。。。ストックする分があるかしら

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とっても食べたかったかりんとうを作りました



昨晩、子供たちが卓球に行ってる１時間でかりんとうを無心で揚げ揚げ

やっぱり美味しいわ〜〜ぼりぼりぼりっていくらでも食べれそうな勢い

でも、歯が欠けたことあるから。。。慎重にぼりぼりぼり〜〜




今日は地区の文化祭子ども会の私はもちつき＆餡餅作り。

それなのに、生憎の雨。。。頭から濡れて、靴べしゃべしゃになって、大変な１日でした。。。

でも、お客さんたくさん来て下さって、ほとんど売れました

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私もお兄ちゃんも大好きなかぼちゃケーキのレシピで、さつまいもケーキ焼きました。

2度焼きなし！かぼちゃのタルトケーキ by かもめママ



いつも通り美味しいけど、いつも通りお兄ちゃんは『下の台がいらん』って。。。



でも、やっぱり台がある方が美味しいよ〜〜〜

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裏の畑の水菜がいい感じに大きくなってたので、間引きも兼ねて収穫

早速夕飯に



これまた裏の畑に出来てたおくらと一緒にキムチサラダ

茹でたおくらと、洗って切った水菜、市販のキムチを混ぜてごま油とポン酢で混ぜ混ぜこれだけで美味しいの〜〜



畑で、収穫諦めてたゴーヤが6つ出来てて、それも即サラダ。

頂きものいんげんを胡麻和えして、先日つかみ取った鮎焼いて〜ほとんど買わずに出来た夕飯

ねずみ年って、食いっぱぐれないって。。。ホントかも



先日グリコキャラメルを貰ったの。。。それを、溶かしてクッキーに変身



砂糖なしでも美味しい

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先日山口に遊びに来た大阪の妹ちゃんの持ってきてくれたお土産が『房の駅の辛子マヨネーズピー』

ピーナッツをおかきみたいなんでコーティングしてて、鼻につ〜〜んと来るけどとっても美味しい

それを、『家にある大豆使って出来ないか』って思い立っちゃって。。。作ったの



ちが〜〜〜〜う

大豆を炒って、以前オレン●ページで見た豆菓子のレシピを参考に、油のところをマヨネーズ。子供が食べやすいようにってカレー粉入れて、カレーマヨ味。。。

発想は悪くないと思うけど。。。駄目だな〜〜

レシピではオーブントースターでコロコロ転がしながら焼くのに、私はオーブンに160度で20分焼いてもいまいちなので、今度はグリルに入れて時々コロコロして。。。焦げちゃった

マヨネーズの風味もカレーの風味も飛んでっちゃった

これを食べた弟くんは『これポップコーンの味がするポップコーンの焦げた味』。。。残念

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